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Channel: kochessenz » Haselnuss
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Ingwerwürfel

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Die Ingwerwürfel entstehen nach einem Rezept aus der e&t von 2007. Sie sind ein bisschen aufwändig in der Herstellung, die Mühe wird aber mit einem...

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Basler Leckerli

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Auch ein Klassiker unserer Keksbäckerei, seit vielen dabei. Wie immer nervt die kombinierte Zuckerangabe, diesmal fallen wir darauf rein und geben den ganzen...

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Muskatzonen

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Lamiacucina hat durch seinen Hinweis auf Muskatzinen wohl den Urspung dieses Rezepts erhellt. Anfang des 19. Jahrhundert schuf ein Dettelbacher Bäcker aus...

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Schnelles Orangendessert

S. möchte Nachtisch! Also zaubere ich aus diesen Resten 1 Orange, filetiert 1 EL Joghurt 1 Stück Vanilleeis 1 TL Sanddornsaft etwas Leinsamen etwas Haselnuss, gemahlen 1 kleiner Minzezweig ein kleines...

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Spaghetti mit Haselnusspesto und Rucola-Minze-Feldsalat

Ostern ist anscheinend diesmal dem Schnellgericht gewidmet – die Rezepte, die ich herausgesucht habe, sind alle leicht und schnell herzustellen. Im Vergleich zu Weihnachten jedenfalls. Ich habe die...

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Süßer Spargelsalat

Von den Spargelresten ist immer noch was da, so experimentiere ich ein wenig. Genau genommen traue ich mich ein Rezept des Schweizers Oskar Marti nachzukochen… 250 g Spargelspitzen und -stücke 1/2...

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